Het hybride vakantiepark – van campingbaas naar regisseur van rendement

Na vier artikelen vol btw, personeelskosten, stikstof, AI, ruimtegebrek, veranderende gasten en een naderende shake-out zou je bijna denken dat er voor de recreatieondernemer weinig lol meer aan is. Dat zou de verkeerde conclusie zijn. Iedere verandering creëert namelijk ook nieuwe mogelijkheden. Alleen moeten we stoppen met het vakantiepark te zien als een terrein met accommodaties. Het vakantiepark van morgen wordt een hybride leisurebedrijf waarin verblijf, beleving, horeca, regio, retail, technologie en dienstverlening samen geld verdienen.

Door Hans van Leeuwen – #Dwarsdenker, Leisure Expert & Recreatieadviseur

Laat ik deze serie afsluiten met een begrip waar ik steeds sterker in geloof: hybridiseren.

Daarmee bedoel ik niet dat iedere ondernemer overal maar wat bij moet bouwen. Niet nóg een speeltuin omdat de buurman er ook één heeft. Niet nóg een horecapunt omdat dat nu eenmaal bij een vakantiepark hoort. Hybridiseren betekent juist heel bewust kijken naar de vraag: waar kunnen wij meer waarde creëren met dezelfde gast, dezelfde locatie en dezelfde infrastructuur?

Dat is een compleet andere manier van denken.

Jarenlang was het verdienmodel relatief overzichtelijk. Je verhuurde een kampeerplaats, stacaravan, bungalow, lodge of safaritent. Daar kwam wat horeca bij, misschien een winkel en wat recreatie. Aan het einde van het seizoen keek je naar de bezetting.

Maar wie vandaag alleen nog naar overnachtingen kijkt, rekent te beperkt.

Kijk naar Familieresort Molenwaard, waar verblijf inmiddels wordt gecombineerd met horeca, indoor entertainment, zwembad, en dagbezoek. Kijk naar De Flierefluiter, waar dagrecreatie, evenementen, horeca, abonnementen en verblijf elkaar versterken en er plannen zijn voor een gethematiseerde camping naast de dagrecreatie. Of naar Cuber Veluwe, waar relatief weinig hoogwaardige accommodaties worden gecombineerd met wellness, digitalisering en een verregaand geautomatiseerde bedrijfsvoering en gericht op een niche markt.

Drie totaal verschillende bedrijven, maar hetzelfde principe: de waarde van een gast houdt niet op bij zijn overnachting.

Een gast die drie nachten blijft, slaapt misschien drie keer bij u. Maar hij ontbijt ook. Hij drinkt koffie. Hij wil fietsen. Hij zoekt vermaak. Hij wil met de kinderen iets ondernemen. Hij koopt misschien streekproducten, boekt wellness, reserveert een restaurant of wil op zondag nog een late check-out. De vraag is dus niet alleen: hoeveel accommodaties zijn bezet? Hoeveel gasten zijn er en welke gasten? De echte vraag is: welk deel van de totale vakantiebesteding blijft bij u of binnen uw netwerk hangen?

En daarbij hoeft u zeker niet alles zelf te exploiteren. Sterker nog: daar gaat het nogal eens mis. Iedere recreatieondernemer die denkt dat hij zelf een compleet pretpark, wellnesscentrum, fietsverhuur, winkelcentrum en horecastraat moet ontwikkelen, begrijpt hybridiseren verkeerd.

One Stop Shopping voor de gast is meer dan de accommodatie alleen

Het toekomstperspectief voor vakantieparken schetst juist een interessant alternatief: compactere vakantieparken die veel sterker samenwerken met regionale restaurants, wellnessaanbieders, natuurorganisaties, attracties en lokale ondernemers. Het park kan daardoor fysiek kleiner blijven, terwijl de bestemming voor de gast juist groter wordt. Dat vind ik een bijzonder interessante gedachte. Waarom twintig e-bikes aanschaffen, onderhouden en na enkele jaren vervangen wanneer er twee kilometer verderop een professionele fietsverhuurder zit? Waarom miljoenen investeren in wellness als er tien minuten verderop een ondernemer zit die dat veel beter kan?

Maak afspraken. Ontwikkel arrangementen. Verkoop elkaars producten. Werk met commissie. Doe gezamenlijke marketing.

Van parkmarketing naar regiomarketing.

Ook op het park zelf liggen nog genoeg kansen. Neem retail. Op veel campings en vakantieparken is de winkel nog steeds vooral een plek voor melk, toiletpapier en vergeten tandenborstels. Daar valt meer van te maken. Een ontbijtbox. BBQ-pakket. Picknickmand. Lokale wijn. Streekbier. Kaas. Outdoorartikelen. Kinderboxen. Mooie souvenirs. Producten uit de regio. Waarom geen Online kledingshop voor uitbreiding Fanbase e Imago en......inspelen op het shop gedrag van de gast. Meer omzet ontstaat namelijk niet alleen door hogere prijzen. Soms ontstaat die gewoon doordat u op het juiste moment het juiste product aanbiedt.

En dan komt AI om de hoek kijken.

Sommige recreatieondernemers zien AI als bedreiging. Anderen als een aardige gimmick om een tekstje mee te schrijven. Beide onderschatten volgens mij wat er werkelijk aan de hand is. AI kan helpen bij reviewanalyse, gastvragen, vertalingen, content, prijsvergelijkingen, forecasts, personeelsplanning en het samenstellen van arrangementen. En straks waarschijnlijk ook bij grote delen van website- en CMS-beheer. Dat betekent niet dat medewerkers verdwijnen. Het betekent dat medewerkers waardevoller moeten worden. Een gast die zichzelf zonder problemen kan inchecken, heeft daar geen receptionist voor nodig. Maar wanneer diezelfde gast een klacht heeft, iets bijzonders viert of hulp nodig heeft, moet er iemand staan met ervaring, verantwoordelijkheidsgevoel en echte gastvrijheid.

Door de stijging van het minimumjeugdloon vanaf 2027 wordt dat personeelsvraagstuk alleen maar actueler. Misschien moeten we dus niet automatisch tien goedkope jongeren inzetten. Misschien leveren vijf goed getrainde medewerkers uiteindelijk meer op. Een ervaren medewerker ziet namelijk omzetkansen. Hij merkt wanneer een gast ontevreden is voordat de klacht op Google verschijnt. Hij weet welk arrangement past. Hij verkoopt zonder dat het als verkopen voelt.

Gastvrijheid en rendement raken elkaar.

En dat brengt mij bij misschien wel de belangrijkste verandering: de ondernemer moet anders naar zijn cijfers kijken. Natuurlijk wil ik de bezettingsgraad weten. Maar daarnaast wil ik ADR zien, verblijfsduur, besteding per gast per dag, brutomarge en rendement per vierkante meter. En vooral: ik wil gastgedrag begrijpen.

Waar gaat de gast na het inchecken naartoe? Welke voorzieningen gebruikt hij? Waar verlaat hij het park? Waar geeft hij elders geld uit? Welke aanbieding werkt? Waarom komt hij terug? Waarom komt een andere gast nooit meer? Dat is waar modern revenue management volgens mij naartoe gaat. Niet alleen sturen op prijs en bezetting. Sturen op gedrag. Daarvoor moet u eerst weten wie u bent. Premium? Basic? Families? Adults only? Hond? Wellness? Sport? Natuur? Off-grid? Senioren?

Mijn advies blijft hetzelfde: blijf weg uit het midden. Een sterk vakantiepark zegt niet alleen voor wie het er is. Het durft ook te zeggen voor wie niet. Daarmee verandert uiteindelijk ook de rol van de ondernemer. Minder brandjes blussen. Minder iedere kraan zelf repareren. Minder dagelijks achter de receptie. Meer dashboard. Meer strategie. Meer partnerships. Meer analyse. Meer rendement.

Van campingbaas naar regisseur.

Precies daar helpen wij vanuit SLIMMadvies recreatieondernemers mee. Met de SLIMMscan brengen we in kaart waar het bedrijf staat en waar kansen blijven liggen. Met het SLIMMplan maken we keuzes en bepalen we richting. Met SLIMMboost vertalen we die keuzes naar meer bezoekers, langer verblijf en hogere bestedingen.

Niet zomaar meer omzet. Betere omzet. Het vakantiepark van morgen is daarom geen accommodatiebedrijf met een paar voorzieningen ernaast. Het wordt een hybride leisurebedrijf waarin gast, regio, personeel, technologie en rendement bewust met elkaar worden verbonden. De recreatieondernemer van morgen runt niet langer alleen een vakantiepark. Hij regisseert een bestemming.

Hans van Leeuwen – #Dwarsdenker, Leisure Expert & Recreatieadviseur

www.slimmadvies.nl